自動汽水生產線組成:
1.水處理部分:原水池、增壓泵、石英砂過濾器、活性炭過濾器、鈉離子過濾器、緩沖罐、一級反滲透、紫外線殺菌機、純水儲罐。
2.物料處理部分:化糖鍋、高溫泵、配料罐、飲料泵、雙聯過濾器、飲料混合機、冷水機。
3.包裝部分:吹瓶機、老汽水生產線、燈檢設備、噴碼機、吹干機、貼標機、膜包機。
自動汽水生產線生產工藝流程有兩種:一種是配好調味糖漿后,將其灌入包裝容器,再灌裝碳酸水(即充入二氧化碳的水),稱現調式;另一種是將調味糖漿和碳酸水定量混合后,再灌入包裝容器中,稱預調式。
現調式是一種較老的灌裝方式,但現在仍然采用,尤其是汽水中含有果肉成分時采用較有利,因為果肉通過混合機的噴嘴時常易堵塞,不好清洗。如今,市面上大部分碳酸飲料,如可樂、雪碧、芬達等都采用預調式的生產方式。飲料混合機按比例的流量連續將糖漿和水調和好,進入冷卻器和混合機,達到規定的含氣量后灌裝。這種方法的優點是糖漿和水的比例失誤小,準確度高,容器容量變化時不需要變化加注量比例,產品質量*。此外,由于糖漿和水混合溫度*,起泡小,故只控制一次含氣量即可。但這種方法不適宜灌裝帶果肉粒子的汽水。
生產現場: